Agriculture régionale au XIXe siècle
L’agriculture régionale québécoise au dix-neuvième siècle L’ouverture d’une nouvelle région signifie souvent la reproduction à une plus petite échelle du système socio-économique dominant. Ce système et reproduit parfois avec des variantes, mais sans cassure. Ainsi en est-il de l’agriculture régionale qui compte tenu de certaines couleurs locales, reprend les grands traits du modèle québécois. Au … Continuer la lecture
