Crème glacée
Crème glacée, ses origines, ingrédients, valeur nutritive, conservation Crème glacée, produit laitier solidifié sous l’effet du froid. On aurait tendance à croire que la crème glacée (souvent appelée glace en Europe) est une invention récente rendue possible grâce à la congélation ; c’est loin d’être le cas car on fabriquait des glaces en Chine il … Continuer la lecture