Jour de Noël en 1647

Jour de Noël en 1647 en Nouvelle-France D’après M. A.D. De Celles, membre de la Société Royale du Canada, texte publié dans la revue La Canadienne en janvier 1920. … Plaçons le curieux et amusant tableau du jour de l’An à Québec aux premiers temps de la colonie. Nous le trouvons dans le « Journal des … Continuer la lecture

Menu des cultivateurs

Menu des cultivateurs : La tire-leche, la pitoune, les tartes à la ferlouche, la poutine glissante… – Le carême Par Hector Berthelot (publié en 1884) Menu des cultivateurs : La cuisine de nos grands-pères offrait peu de points de différence avec la cuisine bourgeoise de nos jours. Ses traditions ont été conservées dans presque toute … Continuer la lecture

Les vacances de nos ancêtres

Les « vacances » de nos ancêtres Par Louis-Martin Tard Les Diplômés, n° 354, été 1986 Les vacances ne viennent jamais assez vite. Nous comptons les mois, les semaines. Nos ancêtres, eux, ont attendu des siècles. Que ferez-vous cet été ? Le paysan de Nouvelle-France aurait répondu: « Comme de coutume, mon blé, mon foin, … Continuer la lecture

Calomniateurs en Nouvelle-France

La justice en Nouvelle-France : La punition des calomniateurs Justice en Nouvelle-France : Un acte de notaire nous apprend comment on punissait les calomniateurs en Nouvelle-France. «Au cours de l’été 1727, Marie-Thérèse Ouimet, femme de Simon Chamberland et habitante de Sainte-Foy, s’étant fait voler une somme de cinq livres, soupçonna une de ses voisines, Marie-Madeleine Roullois, … Continuer la lecture

Le rôle de l’Église en Nouvelle-France

Le rôle de l’Église en Nouvelle-France En Nouvelle-France, l’Église a été l’un des facteurs principaux qui ont contribué à la création, à la survie et au développement de la colonie. Pour les États européens, les avantages politiques et économiques de posséder des territoires outre-mer sont évidents. Il en est de même pour l’Église, qui se … Continuer la lecture

Pauvreté chez les femmes

La pauvreté chez les femmes en Nouvelle-France Pauvreté chez les femmes. En Nouvelle-France, à part les hommes pauvres qui sont incapables d’exercer un emploi parce qu’ils sont infirmes ou malades, on trouve un certain nombre de femmes qui sont dans une même situation matérielle désespérée. Il peut s’agir de veuves qui ont perdu leur époux, leur … Continuer la lecture

Esclavagistes en Nouvelle-France

Esclavagistes de la Nouvelle-France Esclavagistes en Nouvelle-France : En général, les gens qui achètent des esclaves sont des officiers de la colonie, des membres du clergé et des marchands. Au Québec, l’esclavage ne peut s’expliquer par des impératifs prétendument économiques, comme c’est le cas aux Antilles françaises ou dans le sud des États-Unis, mais plutôt comme … Continuer la lecture

Esclaves en Nouvelle-France

Les esclaves en Nouvelle-France « Ceux qui ne se souviennent pas du passé sont condamnés à le revivre » (Georges Santayana) C’est en 1709 que l’intendant de la Nouvelle-France Raudot légalise l’achat d’esclaves. Le 13 avril 1709, il déclare que «tous les Panis et les Nègres qui ont été achetés et qui le seront par la suite, appartiendront … Continuer la lecture

Les cabarets au Québec (en Nouvelle-France)

Les cabarets au Québec (en Nouvelle-France) Les cabarets sont  fréquentés par de nombreuses personnes, surtout en hiver, quand les visiteurs peuvent se chauffer gratuitement, boire ou jouer aux cartes à l’abri des intempéries. Les coureurs des bois, les journaliers et les militaires sont de bons consommateurs de bière et les patrons des cabarets au Québec … Continuer la lecture

Mariage au XVIIe siècle

Mariage en Nouvelle-France En Nouvelle-France, le sacrement du mariage est un événement de première importance. Le mariage est régi par une législation très élaborée que le curé applique strictement: L’âge légal pour contracter un mariage est de 14 ans pour les garçons, et de 12 ans pour les filles. Pas question d’en parler avant cet âge, mais à 12 … Continuer la lecture