Aucun pays ne peut devenir une puissance avancée sans une agriculture bien développée et sans une industrie forte, qui permet au pays de rester indépendant et de prospérer.
Le Canada ne fait pas exception à la règle. Le Québec, en tant que province et première province canadienne à avoir développé sa propre agriculture et son industrie (au 16e siècle), occupe une place particulière dans le processus de développement du Canada.
L’industrie et l’agriculture du Québec présentent un intérêt particulier pour le chercheur et le lecteur ordinaire.
Dans cette section, nous avons compilé des textes sur l’industrie et l’agriculture comme étant les domaines qui ont façonné le développement du Canada et du Québec. Nous espérons que vous prendrez plaisir à les lire et qu’ils vous seront utiles. Alors, bonne lecture !
Vous trouverez ci-dessous tous les textes actuellement publiés dans cette catégorie :
Rôtisserie St-Hubert, ses origines et son histoire au Québec – Livrer du bonheur Fondée en 1951 et forte d’une solide expérience dans le domaine du poulet rôti à la broche, la chaîne St-Hubert, aussi connue comme Les rôtisseries St-Hubert, est une chaîne québécoise de restaurants spécialisée dans la cuisine du poulet rôti qui jouit d’une … Continuer la lecture
Début du commerce des fourrures en Nouvelle-France (au Canada) Après 1550, c’est Tadoussac qui devient le comptoir le plus important d’Amérique du Nord-Est. Également, c’est à Tadoussac que les Amérindiens rencontrent régulièrement les baleiniers et les pêcheurs européens. C’est son emplacement stratégique qui en fait le carrefour de plusieurs routes commerciales menant à l’intérieur du … Continuer la lecture
Le premier sifflet à vapeur et la première course à bateaux par Hector Berthelot Course à bateaux : Le premier vapeur du Saint-Laurent qui ait porté un sifflet à vapeur a été le remorqueur Saint-Roch, aujourd’hui le Gatineau, appartenant au capitaine Foisy. C’était en 1853, que les échos de notre grand fleuve ont répété pour … Continuer la lecture
Menu des cultivateurs : La tire-leche, la pitoune, les tartes à la ferlouche, la poutine glissante… – Le carême Par Hector Berthelot (publié en 1884) Menu des cultivateurs : La cuisine de nos grands-pères offrait peu de points de différence avec la cuisine bourgeoise de nos jours. Ses traditions ont été conservées dans presque toute … Continuer la lecture
Salaire des ouvriers et des employés Un mot, maintenant, sur les gages des ouvriers et des employés du bon vieux temps. En 1825, le plus riche cultivateur de Deschambault, celui qui passait pour payer le salaire le plus élevé à ses employés, M. Bouchard, donnait à son garçon de ferme $12 par année avec sa … Continuer la lecture
La société d’après-guerre La Deuxième guerre mondiale prend fin le 3 septembre 1945, et les années qui suivent constituent une période marquée par la veille des changements profonds dans la société québécoise. Le visage économique, culturel, politique et social du Québec sera complètement refait en moins de trente ans, à la faveur d’une certaine prospérité … Continuer la lecture
La famille Price au Québec D’origine galloise, la famille Price est bien ancrée dans l’histoire du Québec, notamment dans celle du Saguenay-Lac-Saint-Jean, de la région de Chaudière-Appalaches et de la ville de Québec. Les quatre premières générations de cette famille ont concentré leurs activités dans l’industrie forestière et c’il y a y a une famille … Continuer la lecture
Historique de l’aéroport montréalais Pierre-Eliott-Trudeau – Ancien aéroport Dorval L’aéroport international Pierre-Eliott-Trudeau (YUL, selon la liste des codes AITA des aéroports) a été construit par le gouvernement du Canada. Il est exploité et entretenu par le gouvernement fédéral, représenté par Transports Canada, jusqu’à sa cession au début des années 1990. Aujourd’hui, bien que Transports Canada … Continuer la lecture
Ligne du temps : Aéroport Pierre-Elliott Trudeau et son histoire dès 1941 D’hier à demain, dates clé C’est le 1er septembre 1941 que l’aéroport Pierre-Elliott Trudeau, alors appelé Aéroport international Dorval de Montréal, ouvre officiellement ses pistes sur le site d’un ancien hippodrome acquis par le gouvernement du Canada. Sa mission première est essentiellement militaire et … Continuer la lecture
L’Institut agricole d’Oka, son œuvre Sa nature et son œuvre par le R. P. M.-Norbert, Directeur (récit historique, publié en 1941) L’Institut Agricole d’Oka, affilié à l’Université de Montréal, a été fondé en 1893 par les RR. Pères Trappistes, à la demande même des Autorités civiles et religieuses de la Province de Québec. Dès cette … Continuer la lecture